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Wie der Berner "Gmüesgarte" krumme Rüebli rettet

Beinahe 3 Millionen Tonnen Lebensmittel werden hier in der Schweiz jedes Jahr weggeworfen. Über eine halbe Million Tonnen davon in der Landwirtschaft. 

Kartoffeln, Rüebli, Äpfel und, und und, allesamt eigentlich für den menschlichen Konsum produziert, schaffen sie nicht einmal den Weg vom Feld in den Laden. Weil zu gross, zu klein, zu krumm oder sonstwie nicht ganz der Norm entsprechend. Das darf nicht sein, haben sich die vier Mitbegründer der Berner «Ässbar» gesagt, die in Bern schon seit Jahren erfolgreich Backwaren vom Vortag verkaufen und haben 2017 den «Gmüesgarte» gegründet. Grad neben der «Ässbar» verkaufen die 4 «Foodsafer» nun krumme Rüebli, zu grossen Sellerie oder auch mal überreife Tomaten, oder anders gesagt, all die Gemüse oder Früchte, die wegen rigider Vorgaben sonst den Tieren verfüttert oder in der Biogas-Anlage gelandet wären.

SRF: Wie der Berner "Gmüesgarte" krumme Rüebli rettet

 

 

Bioweiderindfleisch erhältlich

Unsere Rinder sind von Anfangs Frühling bis Ende Herbst auf der Weide. Im Sommer gehen sie auf die Alp. Den Winter verbringen die Rinder zusammen in einem Laufstall. 

Die Tiere werden nach Bio Suisse Richtlinien gehalten, wobei wir zusätzlich auf homöopathische Behandlung der Tiere setzen. Unsere Einstellung ist, dass alles was das Rind braucht um glücklich zu sein eine Weide ist.

 

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Eier im Hofautomaten

Neu sind 220 Hühner bei uns auf dem Hof! Die Eier der Freilandhühner sind in unserem Hofautomaten erhältlich. 

Pferdepension: Freier Platz im Gruppenlaufstall

In unserem Gruppenstall ist ein Platz frei. Mehr Informationen zum Stall findet ihr unter der Rubrik Pferdepension. 

Hofautomat geöffnet

Unser Hofautomaten ist 24/7 für Sie geöffnet und enthält folgende Produkte:

 

  • Käse (Bio Mont Vully, Seeländer, Murtenbieter Mutschli, Käsefondue)
  • Eier
  • Honig
  • Kartoffeln
  • Trockenwürste 
  • Süsskartoffeln
  • Süsskartoffelgin
  • Pasteurisierte Milch (nur auf Bestellung: 079 479 35 24 per Anruf oder per WhatsApp)

Milch in der Landi erhältlich

Die leckere Bio-Milch unsere Kühe ist neu im Landi Top Shop in Murten erhältlich. Zusätzlich sind verschiedene Joghurtsorten und Käsespezialitäten, produziert aus unsere Milch, im Angebot.
Die Joghurtgläser sind wiederverwertbar und somit sehr ökologisch.


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